2014年12月17日
なかばぁのあかまんま♪お知らせ

イラスト:いつもお世話になり、また私のよきアドバイザーでもある西田みなこさんです。 似顔絵も上手♪
「てんしのしふぉん」に続き今日はなぜ今、「なかばぁのあかまんま」なのか?
について少し書いてみます。
まず「なかばぁ」とは?
私の母親です(^.^) 昭和14年生まれ、ウサギ年、左きき、B型、ここ1.2年膝痛悪化、猫背(笑)。
私の娘「なっちゃん」が生まれてから高校2年生になるまで我が家には4世代の女子がおりました。
おおばぁ・・・9年前、93歳で亡くなりました。
なかばぁ・・・今も健在です
みちばぁ・・・孫にメロメロです
なっちゃん・・・離乳食がんばってます
りーちゃん・・・9か月 きなこと仲良し
つまり「なっちゃん」にとって「なかばぁ」なんですねー。
なっちゃんの成長時期、家族はもちろん、親戚、ご近所、それぞれのお友達までみーんな「なかばぁ」と
呼んでました。 なので 「おおばぁ」が亡くなってもみんないまだに「なかばぁ」って呼ぶんです。
その「なかばぁ」は 娘の私が言うのもなんですけれど、わりと赤飯上手なんです。
私たち家族はいっつも食べてるのでこんで当たり前と思ってましたが
どうも違うらしいことに気がつきはじめました。
まず、色の違い、小豆の量の違い、セイロ蒸しかそうでないか、香りの違い、
型さの違い、食べてみて味の違い、つやの違い、などなど
餅米に色をつけて蒸すだけかと思っとったのに、なんでこんなに違うんやろ?
って妹と話してました。
漬物もそう。 毎年食べててこれが普通やなと思ってましたがやはりそうではなかった。
俗に言う万人受けする味らしい。 わりとホメてもらえる。
へぇ~、なかばぁ漬物上手なんやなぁ☆
元気なうちは何でも作ってもらえるでいいけど、もし「なかばぁ」になんかあったら!
突然死んでしまったら、この赤飯と漬物は途絶えてしまう!
そうやった、友達にも言われたんやった、おばぁちゃんの知恵をちゃんと聞いといてな。
そんで私にも教えてくれと。
そうやった、在所のおばちゃんにも言われたんやった!!
おいしいつけもの引き継がれとるか?って。
縁起でもないですが、何かあってもおかしくない年齢ではあります。
ヤバい、早く聞き出さねば・・・
コツをつかまなくては・・
妹をひっぱってきました。 一人で聞いて忘れそうなことでも、
二人で聞けばどっちか覚えとるろ~
てなわけで、「しふぉん」もあることやし、みんなで
いっしょにやってみまいかな。 となりました。
「しふぉん」と同じく週末のみの乗鞍ファーマーズマーケット販売です
蒸し加工はご予約にてお受けいたします。(もち米・小豆持込可能です)
12月は19(金)日・20日・21日、そして23日祝日もです。
来年1・2月はファーマーズそのものが金・土・日・営業となります。
19日金曜日10時ころ 「なかばぁ」似顔絵 デビューです(笑)
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第4次審査通過の大納言小豆「なかばぁなあかまんま」~♪
こだわり小豆の「なかばぁのあかまんま」~(#^_^#)
たかやまもち米と大納言小豆♪で!
春祭り~♪お赤飯いかが?
卒業お祝い♪あかまんま
とうみで豆あおりました!
こだわり小豆の「なかばぁのあかまんま」~(#^_^#)
たかやまもち米と大納言小豆♪で!
春祭り~♪お赤飯いかが?
卒業お祝い♪あかまんま
とうみで豆あおりました!
Posted by ベジころん at 00:38│Comments(10)
│なかばあちゃんのあかまんま
この記事へのコメント
なかばあちゃんの赤飯と漬物も、食べたい品やな♪
Posted by 7bey
at 2014年12月17日 05:36

へぇ~そうなんやぁ~^^
普通と違うと言われると、食べたくなるのが心理です。
シフォンと一緒に買ってこよう
普通と違うと言われると、食べたくなるのが心理です。
シフォンと一緒に買ってこよう
Posted by スプリング2 at 2014年12月17日 06:02
元気でおってくれることはホントにありがたい事。
「あかまんま」食べたいので買いに行かなくちゃね。
昔の人の赤飯はホントに美味しい。
私はまだばあちゃんの赤飯に追いつけそうもありません(ー_ー)!!
「あかまんま」食べたいので買いに行かなくちゃね。
昔の人の赤飯はホントに美味しい。
私はまだばあちゃんの赤飯に追いつけそうもありません(ー_ー)!!
Posted by tikaraso
at 2014年12月17日 08:21

なかばあ すばらしいね・・・・
長年にわたって 積み重ねた 経験と知恵のなせる わざを
是非是非 伝授してもらって 教えれるものは わたしたちにも
教えてな・・・・・・・
これも ベジころんさんが 仕事をやめて 時間に 余裕ができたからやな
よかった よかった
長年にわたって 積み重ねた 経験と知恵のなせる わざを
是非是非 伝授してもらって 教えれるものは わたしたちにも
教えてな・・・・・・・
これも ベジころんさんが 仕事をやめて 時間に 余裕ができたからやな
よかった よかった
Posted by ine
at 2014年12月17日 09:06

7bey様 ありがとうございます。
全部いっぺんにはできないので漬物はまだまだ先になりそうです(^.^)
全部いっぺんにはできないので漬物はまだまだ先になりそうです(^.^)
Posted by ベジころん
at 2014年12月17日 12:58

スプリング様 いっしょやったらごめんなさいいね~、
笑って許して(^_^;)
笑って許して(^_^;)
Posted by ベジころん
at 2014年12月17日 12:59

tikaraso様 ありがとうございます。
そちらのおばぁちゃんにはかないませんよ。
うちはせいぜいこんなもんです(>_<)
そちらのおばぁちゃんにはかないませんよ。
うちはせいぜいこんなもんです(>_<)
Posted by ベジころん
at 2014年12月17日 13:01

ine様 これやりたかったので仕事辞めたというところもあります。
長年の経験とカンはそう簡単にはできませんね~・・・
シフォンもしかり、サルマネはできても本物にはなれません(T_T)
長年の経験とカンはそう簡単にはできませんね~・・・
シフォンもしかり、サルマネはできても本物にはなれません(T_T)
Posted by ベジころん
at 2014年12月17日 13:03

いつもありがとう!
金曜日はファーマーズは大忙しやよ、きっと!
金曜日はファーマーズは大忙しやよ、きっと!
Posted by M子 at 2014年12月17日 16:38
M子様
こちらこそいつもありがとう!
大雪も心配ですがとりあえず準備しますねー(^_-)-☆
こちらこそいつもありがとう!
大雪も心配ですがとりあえず準備しますねー(^_-)-☆
Posted by ベジころん
at 2014年12月18日 18:22

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