ころんのぼやき

  

塩と唐辛子だけで漬けこんであります。


すごく塩辛いです

長く保存がきくように、この塩の多さと唐辛子の多さです。


本来は丸漬けですが、あまり辛いのでこのように

小さく切って食べます。　

もっと細かく切ってチャーハンにするとこの塩味だけでいけます。

あまり辛いので、塩抜きして食べる方もみえます。

わりと人気者です


私は　夏バテで　　どうしてもごはんが食べられないとき甘酒とこれが薬です。

辛さとすっぱさとでごはんが食べられます。

ごはんと塩分は夏の必需品です



　が、　　　高血圧の方は、食べ過ぎ注意です



塩分控えめ・・の時代に逆行してますが、

このつけものはこの辛さでないとなかばぁの味ではありません。



でも　　ほんとうに食べ過ぎ要注意です








  

よく凍みる、いぃおてんき

よく凍みる、いぃおてんき

と、繰り返しているうちに

やっとそれっぽい姿になってきましたー。

水分が抜けてちぢんで真ん中がひっこんできて


最初はこんなに丸々してたんですがね～

よー、痩せたというかやつれたというか・・



大根もたいてでないわ～(笑)