冷凍高菜炒め見つかる…

冷凍庫の中から出てきました！

去年母が作っておいてくれた高菜炒めです。

高菜を栽培して、塩漬けして

塩出ししたものを炒めて味付けしてあります。

手間のかかるるものです。


野沢菜とも違う食感です。

美味しいよ、涙がでてきます

動けなくなる少し前に作ってくれたものです。

去年の冬を思い出します。

介護中となくなったあとと、充分みてあげれたでよかった

なんて、思ってましたけど、

一年たって、当時を。思い出すと

もっとこうしてやればよかったなぁってことばかり。
言葉にしても、態度にしても十分ではなかったなぁと、後悔したりしてます。

仕方ないことやさ　こんでよかったんやとも思い直してみたりもするけど、

複雑な胸中なんやさな〜

日記を書こうとすると去年のところへ目がいって、

またどーーーーんと重いきもちになっとり転々


来月は一周忌で、その準備もしならんし、

やっぱり思い出す時期ではあるんやな…